Meer over Johnny van den Biggelaar

Johnny is de spil achter van den Biggelaar Horecadiensten. Op zijn 15e startte hij met carnaval achter de bar in een feestzaal in Sint-Oedenrode. Hij was meteen verkocht; horeca is zijn ding!

Tijdens zijn studie Human Mechanical Engineering bleef hij in de horeca werken als barman, afwasser en ober. Toen hij eenmaal Engineer was, was het natuurlijk de bedoeling om in de techniekbranche te gaan werken, maar hij nam samen met een vriend een oud café over en vormde het om tot een bruisende plek voor feesten en partijen.

Na een aantal jaren, kwam er een nieuwe kans voorbij. Sint-Oedenrode zocht een Rooise horeca ondernemer om een nieuw horecapaviljoen te starten in Park de Kienehoef. Johnny’s plan werd gekozen en na een lang ontwikkeltraject opende ‘De Helden van Kien’ in 2016. Het was schitterend en het liep als een trein. Johnny kwam er echter al snel achter dat seizoenshoreca niet zijn ding was en hij verkocht het paviljoen. Zijn hart ligt bij ‘geplande horeca’!

Naast allerlei losse horeca klussen, startte Johnny ook voor een paar uurtjes in de week bij Dela. Eigenlijk als horecamedewerker, maar hij groeide al snel uit tot senior medewerker. In deze functie had hij de dagelijkse leiding over crematorium De Hoge Boght in Veldhoven. Leuk en leerzaam, maar te weinig horeca voor Johnny.

Als eind 2020 het aanbod voorbij komt om horecamanager te worden bij crematorium ’t Laar in Beek en Donk, hoeft hij er niet lang over na te denken. Zeker niet nu Johnny en zijn vrouw net naar Aarle-Rixtel zijn verhuist en dochter Bo is geboren. Bij ‘t Laar krijgt hij volledig de vrije hand om de horeca in te vullen naar zijn idee. Naast de koffietafels en borrels bij het crematorium organiseert hij deze ook steeds meer op andere locaties, zoals bij mensen in de tuin of in het plaatselijke dorpshuis.

Johnny weet nu naast feesten en partijen ook alles over het organiseren van koffietafels! Meer en meer deelt hij zijn kennis met (nieuwe) collega’s in de horeca en start hij in 2021 met van den Biggelaar horecadiensten. En oberen, dat is nog altijd zijn grote hobby!